Έχει λιγότερα λιπαρά από μια κανονική μους, γιατί γίνεται με ελαφρύ γάλα και γιαούρτι 2%. Επιπλέον, είναι ένα πολύ εύκολο γλυκό.
Υλικά
- 300 γρ. σοκολάτα υγείας χωρίς ζάχαρη με στέβια
- 150 γρ. γάλαμε 1,5% λιπαρά
- 400 γρ. γιαούρτιμε 2% λιπαρά
Μερίδες: 6, Προετοιμασία: 20΄, Αναμονή: 1-2 ώρες
Τεμαχίζουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα μπολ. Βράζουμε
το γάλα σε μια κατσαρόλα και το αδειάζουμε πάνω από τη σοκολάτα. Περιμένουμε 1
λεπτό και ανακατεύουμε. Μόλις λιώσει η σοκολάτα και γίνει ένα ομοιογενές μείγμα,
ενσωματώνουμε το γιαούρτι ανακατεύοντας απαλά. Μοιράζουμε το μείγμα σε
ποτήρια και τα αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει η μους (περίπου 1-2 ώρες).
Tip
Οι θερμίδες ανά μερίδα είναι περίπου 320 kcal, δηλαδή κανονικές –ούτε πολλές ούτε
λίγες- αλλά σίγουρα πολύ λιγότερες από μια κανονική μους. Είναι επίσης ένα
επιδόρπιο πλούσιο σε τρυπτοφάνη, αντιοξειδωτικά και ασβέστιο και με μικρή
περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη και ζάχαρη.