Τι σημαίνει «ισορροπία» στη διατροφή
Ισορροπημένη διατροφή δεν είναι “δίαιτα” με στερήσεις είναι ένας τρόπος διατροφής που προσφέρει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, καλά λίπη, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία), με σωστές μερίδες και ποικιλία.
Η φιλοσοφία της Μεσογειακή Δίαιτα
Η Μεσογειακή διατροφή πλούσια σε λαχανικά, φρούτα, όσπρια, δημητριακά ολικής άλεσης, ελαιόλαδο, ψάρια και με μέτρο στα κρέατα και επεξεργασμένα θεωρείται από τις πιο ισορροπημένες και υγιεινές.
Με σταθερή εφαρμογή, αυτή η διατροφή έχει συσχετιστεί με μείωση κινδύνων για καρδιοπάθειες, διαβήτη, ορισμένες μορφές καρκίνου και πάρα πολλές χρόνιες παθήσεις.
Πώς να οργανώσεις τα γεύματά σου χωρίς στέρηση
- Δώσε έμφαση σε φυσικά, αληθινά τρόφιμα: λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ψάρια, ελαιόλαδο, δημητριακά ολικής.
- Μεσότατα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό και υγιεινά σνακ (φρούτα, ξηροί καρποί).
- Προετοιμασία γευμάτων : έτσι έχεις έτοιμα θρεπτικά γεύματα, αποφεύγοντας πρόχειρα φαγητά.
- Ισορροπία όχι υπερβολές ούτε στερήσεις: η διατροφή γίνεται βιώσιμη στο χρόνο.
Πρακτικές λύσεις για πολυάσχολους εργαζόμενους
- Ετοίμασε γεύματα στη διάρκεια της εβδομάδας και φύλαξέ τα σε τάπερ.
- Προτίμησε γρήγορα αλλά θρεπτικά σνακ: φρούτα, γιαούρτι με ξηρούς καρπούς, σαλάτες, όσπρια κονσέρβα κ.λπ.
- Οργάνωσε τα ψώνια σου έτσι ώστε να έχεις πάντα φρέσκα υλικά αυτό βοηθά να μην καταφεύγεις σε επεξεργασμένα.
Διατροφή ως τρόπος ζωής όχι προσωρινή λύση
Αντί για “δίαιτα” για λίγες εβδομάδες, δες τη διατροφή ως μακροπρόθεσμη επιλογή. Συνδύασέ την με φυσική δραστηριότητα και καλές συνήθειες ύπνου/ενυδάτωσης για καλύτερη υγεία με αποτέλεσμα βιώσιμο και χωρίς στερήσεις.