Loading...

Διατροφή για μείωση χοληστερίνης

Τι είναι;

Η χοληστερίνη είναι μια  ουσία η οποία είναι αναγκαία μέσα στο σώμα για τις φυσιολογικές λειτουργίες των κυττάρων. Το ήπαρ (συκώτι) παράγει την περισσότερη από τη χοληστερίνη στο σώμα μας και αρκετοί ιστοί παράγουν τη δική τους. Είναι απαραίτητη για τη δομή και τη λειτουργία των κυττάρων. Ο εγκέφαλος και το νευρικό σύστημα περιέχουν σημαντικές ποσότητες χοληστερίνης.

Περισσότερα

Επιπρόσθετα, η χοληστερίνη χρησιμοποιείται για τη σύνθεση ορμονών όπως οι σεξουαλικές ορμόνες , η τεστοστερόνη και τα οιστρογόνα. Είναι αναγκαία για τη σύνθεση της χολής που συμβάλλει στην πέψη του διατροφικού λίπους των τροφών.

holisterini
Σε ποιους απευθύνεται;

Το διαιτολόγιο αυτό απευθύνεται σε όλους τους ανθρώπους αλλά κυρίως σε παχύσαρκα άτομα που έχουν  υψηλά επίπεδα ελευθέρων ριζών και άρα οξειδωτικό στρες, οι καπνίζοντες και τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη.

Τι περιλαμβάνει;

Η αντιοξειδωτική δίαιτα περιλαμβάνει τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως οι βιταμίνες C,A,E, β-καροτένιο, το σελήνιο, τα φλαβονοειδή,  το λυκοπένιο ,  ο ψευδάργυρος και ο χαλκός.

Τα τρόφιμα που περιλαμβάνουν τα παραπάνω αντιοξειδωτικά είναι τα λαχανικά όπως  τα καρότα, οι πιπεριές, η ντομάτα, το σπανάκι και το λάχανο, τα φρούτα όπως τα κεράσια , το καρπούζι, τα βερίκοκα, το ρόδι και οι φράουλες, τα όσπρια όπως τα κόκκινα φασόλια και ο αρακάς , οι ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα , τα καρύδια και τα φουντούκια καθώς και τα ψάρια όπως η σαρδέλα και το σκουμπρί.