Ως γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ορίζεται η παλινδρόμηση γαστρικού περιεχομένου στον οισοφάγο που έχει ως αποτέλεσμα την πρόκληση οισοφαγίτιδας. Χαρακτηρίζεται ως νόσος όταν γίνεται η αιτία βλαβών στον οισοφάγο ή επηρεάζει την ποιότητα ζωής, με δύο ή περισσότερα επεισόδια οπισθοστερνικού καύσου εβδομαδιαίως.
Μια κοινή αιτία της συγκεκριμένης ασθένειας είναι μια δυσλειτουργία του στομάχου που ονομάζεται διαφραγματοκήλη. Αυτό συμβαίνει όταν το άνω μέρος του στομάχου και ο οισοφαγικός σφιγκτήρας φτάνουν πάνω από το διάφραγμα. Αλλά εάν έχετε μια διαφραγματοκήλη, τα οξέα του στομάχου μπορεί να κινηθούν προς τα επάνω, προς τον οισοφάγο και να προκαλέσουν τα συμπτώματα της όξινης παλινδρόμησης.
Αυτοί που έχουν διαγνωστεί από γαστροοισοφαγική παλινδόμηση ή έχουν τα παρακάτω συμπτώματα: έντονο κάψιμο στο στέρνο που ξεκινάει χαμηλά και φτάνει ως τη βάση του λαιμού. Ξεκινάει περίπου μια ή δυο ώρες μετά το γεύμα και μπορεί να διαρκέσει αρκετή ώρα ή ώρες. Ορισμένες φορές εμφανίζονται και άλλα πρόσθετα συμπτώματα όπως ρέψιμο, πόνος στον θώρακα, δυσπεψία και αίσθημα βάρους στην κοιλιακή χώρα.
Το διαιτολόγιο περιλαμβάνει τρόφιμα που είναι ανεκτά από τον ασθενή χωρίς να επιδεινώνει τα συμπτώματα. Ωστόσο υπάρχουν πολλές τροφές που αποκλείονται από το διαιτολόγιο όταν η νόσος είναι σε έξαρση ενώ όταν τα συμπτώματα δεν είναι έντονα, οι τροφές αυτές απλά περιορίζονται.
