Η συγκεκριμένη δίαιτα αποσκοπεί στην καλύτερη διαχείριση του στρες εν ώρα εργασίας, στην αύξηση της ικανότητας συγκέντρωσης, στην καταπολέμηση της κόπωσης αλλά και στον έλεγχο της πείνας και της διατήρησης του μεταβολισμού μας σε εγρήγορση.
Αν ανήκετε στην κατηγορία εκείνων που εργάζονται πολλές ώρες, είναι πολύ πιθανόν να δυσκολεύεστε να ακολουθήσετε κάποιο ισορροπημένο διατροφικό πρόγραμμα.
Η δίαιτα αυτή απευθύνεται σε εργαζόμενες γυναίκες και άντρες που λείπουν πολλές ώρες από το σπίτι και δυσκολεύονται να κρατήσουν μια ισορροπημένη διατροφή. Επιπλέον απευθύνεται σε εκείνους που η εργασία τους απαιτεί αυξημένη απόδοση , πνευματική εγρήγορση και καλύτερη λειτουργία μνήμης.
Η δίαιτα του γραφείου περιλαμβάνει γρήγορο και υγιεινό φαγητό με πολλά ενδιάμεσα σνακ. Για ένα χορταστικό και θρεπτικό πρωινό προτιμείστε γάλα ημιαποβουτυρωμένο με δημητριακά ολικής ή τοστ με κασέρι και γαλοπούλα και ένα φρούτο. Το δεκατιανό δεν πρέπει να παραλείπετε ώστε να σας κάνει ακόμα πιο αποδοτικούς στην διεκπεραίωση της εργασίας σας. Διαλέξτε σνακ όπως μπάρα δημητριακών ή ένα κουλούρι. Στο διαιτολόγιό μας προτείνουμε για το μεσημέρι χορταστικά σάντουιτς με διαιτητικά υλικά ( κίτρινο τυρί light ή τυρί cottage με γαλοπούλα , ελιές και λαχανικά της επιλογής σας σε ψωμί ολικής άλεσης) , μια έτοιμη σαλάτα με υλικά της επιλογής σας ( πράσινα λαχανικά , καλαμπόκι , φιλέτο κοτόπουλο , ελιές και ξύδι βαλσάμικο) ή κάποιο ελαφρύ γεύμα από fast food ( μακαρόνια ναπολιτέν , μπιφτέκια κοτόπουλου με σως μουστάρδας και σαλάτα). Μια χούφτα ξηροί καρποί με αποξηραμένα φρούτα , 1 φρούτο ή ένας φυσικός χυμός του εμπορίου δεν πρέπει να το παραλείπετε ώστε να σας κρατήσουν για αρκετή ώρα σε κορεσμό και περίσσεια ενέργειας μέχρι αργά το απόγευμα. Για το βραδινό , την ώρα που έχετε γυρίσει στο σπίτι κουρασμένοι προτείνουμε γρήγορα σπιτικά γεύματα με εύκολες συνταγές.
