Η συγκεκριμένη διατροφή είναι μια εξατομικευμένη διατροφή που βασίζεται στην αυξημένη κατανάλωση πρωτεϊνούχων τροφίμων και στην μειωμένη πρόσληψη λίπαρων τροφών.. Σημαντικό ρόλο για την μυϊκή ανάπτυξη παίζει η ποσότητα της πρωτεΐνης, ο χρόνος κατανάλωσής της αλλά και η ποιότητά της. Στόχος είναι η αύξηση της μυϊκής μάζας με ταυτόχρονη μείωση της λιπώδους μάζας.
Όλοι οι αθλητές δεν έχουν όμοιες βιολογικές ικανότητες για αύξηση του σωματικού βάρους, ή την ικανότητα αύξησης του μυϊκού όγκου με τους ίδιους ρυθμούς.
Η διατροφή αυτή απευθύνεται στα άτομα που έχουν χαμηλή μυϊκή μάζα ή που θέλουν να αποκτήσουν μεγαλύτερο μυϊκό όγκο στο σώμα τους και σε συνδυασμό με τη γυμναστική, επιτυγχάνεται το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.
Η διατροφή για αύξηση του μυϊκού όγκου περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε ζωικές πρωτεΐνες όπως το άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, το αυγό, το στήθος κοτόπουλο, τα όσπρια, ο τόνος, οι ξηροί καρποί και τα γαλακτοκομικά. Το ψάρι περιέχει και αυτό πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και συμβάλλει στην ανάπτυξη των μυών. Τα γεύματα πριν την προπόνηση (45’ πριν την άσκηση) περιέχουν κυρίως υδατάνθρακες ενώ μετά την προπόνηση υδατάνθρακες και περισσότερη πρωτεΐνη. Τα λιπαρά φαγητά περιορίζονται.
