Loading...

Γίγαντες γιαχνί με ελιές και κάππαρη

Συστατικά: 500 γρ. γίγαντες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 400 γρ. τοματάκια κονκασέ ή 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες 1 κούπα ελιές μαύρες ή πράσινες, ψιλοκομμένες χωρίς κουκούτσι ½ κούπα κάππαρη […]

Read more
Φακές σαλάτα με μπαλσάμικο

Συστατικά: 1 χοντρή ροδέλα κρεμμυδιού 3-4 κλωναράκια μαϊντανό 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι φακές για τη σάλτσα 2 […]

Read more
Φακές σούπα με σπανάκι

Συστατικά: 200 γρ. φακές, χονδρές 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μέτρια κομμάτια 2 σκελίδες σκόρδου, κομμένες στη μέση 1 – 2 φύλλα δάφνης ½ κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, […]

Read more
Καλαμαράκια στη σχάρα με φέτα

Συστατικά: 4 καλαμαράκια, συνολικού βάρους 900 γρ περίπου 4-8 μακρόστενα κομμάτια τυρί φέτα, ένα δάχτυλο περίπου μακριά 90 ml ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 3-4 φύλλα φρέσκια μαντζουράνα, […]

Read more
Μπιφτέκια κοτόπουλο

Συστατικά: 650 γρ. κιμά από κοτόπουλο στήθος 60 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 100 γρ. καρότο, ψιλοκομμένο 40 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο 15 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 20 […]

Read more
Τσιπούρες χωριάτικες

Συστατικά: 2 μεγάλες τσιπούρες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα μαϊντανός αλατοπίπερο 1 κιλό κολοκυθάκια 2 πιπεριές πράσινες 4 μικρές ντομάτες ½ φλιτζάνι κρασί ½ φλιτζάνι λάδι Οδηγίες: Καθαρίζουμε και […]

Read more
Αραβικές πίτες με κοτόπουλο και cottage cheese

Ένα εύκολο, ελαφρύ και υγιεινό πιάτο που θα σας κρατήσει για ώρες. Ιδανικό αν προσέχετε τη διατροφή σας, αλλά και τόσο γευστικό που είναι ένας καλό λόγος να […]

Read more
Κρεμώδης Σούπα σελινόριζας

Συστατικά: 75 ml ελαιόλαδο 800 γρ. σελινόριζες, κατά προτίμηση βιολογικές, καθαρισμένες και κομμένες σε μικρούς κύβους 2 μέτρια πράσα (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος), κομμένα σε […]

Read more
Ομελέτα Ισπανική

Συστατικά: 6 αβγά 2 κουταλιές της σούπας νερό 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ντομάτα κομμένη σε καρεδάκια ½ φλιτζάνι αρακά κατεψυγμένο 1 πιπεριά κόκκινη […]

Read more
Στραπατσάδα (καγιανάς)

Συστατικά: 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κοτσάνι από σέλινο καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 4 ντομάτες 1/2 ματσάκι μαιντανό 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη 4 αβγά Οδηγίες: Ζεσταίνουμε το […]

Read more