Αυτές οι μπάλες πρωτεΐνης αποτελούν ιδανική επιλογή όταν βιάζεσαι και χρειάζεσαι ένα σνακ πριν ή μετά το γυμναστήριο για να σε γεμίσει ενέργεια.
Μπορείς να τις έχεις προετοιμάσει νωρίτερα και να τις φυλάς στο ψυγείο. Οι ακόλουθες συνταγές για μπάλες πρωτεΐνης είναι αρκετά γλυκές ώστε να νιώθεις ότι προσφέρεις μία απόλαυση στον εαυτό σου αλλά και να σου προσφέρουν ένα μείγμα από υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, για να γεμίσεις ενέργεια.
Μπάλες πρωτεΐνης από κέικ καρότου
Υλικά
- 1 φλιτζάνι ωμά κάσιους
- 3/4 φλιτζανιού νιφάδες βρώμης
- Μισό φλιτζάνι χουρμάδες
- 125 γραμμάρια άγλυκος πουρές μήλου
- 35 γραμμάρια περίπου σκόνη πρωτεΐνης με γεύση βανίλιας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
- 1 καρότο, τριμμένο
- 1/2 φλιτζάνι καρύδια
- 1/3 φλιτζανιού άγλυκη καρύδα
Εκτέλεση
- Πρόσθεσε τα κάσιους, τη βρώμη, τους χουρμάδες, τον πουρέ μήλου, τη σκόνη πρωτεΐνης και τα μπαχαρικά στον επεξεργαστή τροφίμων. Χτύπησέ τα για αρκετά λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μία ασταθής ζύμη.
- Προσθέτουμε το τριμμένο καρότο και τα καρύδια μέχρι να ανακατευτούν καλά. Η ζύμη θα εμφανιστεί ελαφρώς κολλώδης.
- Ρίξε την καρύδα σε ένα μπολ.
- Κάνε μπάλες με τη ζύμη και κύλησέ τις πάνω στην καρύδα. Τοποθέτησέ τις σε καθαρές θηκούλες μπισκότων.
- Τοποθέτησε τις μπάλες στο ψυγείο και άφησε να ξεκουραστούν για τουλάχιστον 30 λεπτά. Αποθήκευσε τις μπάλες σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο μέχρι να τις καταναλώσεις όλες.
Θα βγουν περίπου 18 μπάλες.