Loading...

ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑ BITTER ΜΕ ΣΤΕΒΙΑ

Υλικά: 450γρ. κρέμα σαντιγί με φυτική κρέμα γάλακτος 325γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη (τύπου Valrhona) 150γρ. γάλα 100γρ. κρέμα καρύδας 50γρ. κρόκοι αυγών (κρόκος μεσαίου μεγέθους αυγού, ζυγίζει 20γρ.) […]

Περισσότερα
ΥΓΙΕΙΝΑ BROWNIES

Υλικά: 150 γρ. βούτυρο καρύδας λιωμένο και κρύο 4 αυγά θερμ. δωμ. 15 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι 1 μπαστούνι βανίλια (ή 1 κ.γ. υγρή βανίλια) 1/3 φλ. χαρουπάλευρο 1/3 […]

Περισσότερα
Γίγαντες γιαχνί με ελιές και κάππαρη

Συστατικά: 500 γρ. γίγαντες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 400 γρ. τοματάκια κονκασέ ή 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες 1 κούπα ελιές μαύρες ή πράσινες, ψιλοκομμένες χωρίς κουκούτσι ½ κούπα κάππαρη […]

Περισσότερα
Φακές σαλάτα με μπαλσάμικο

Συστατικά: 1 χοντρή ροδέλα κρεμμυδιού 3-4 κλωναράκια μαϊντανό 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι φακές για τη σάλτσα 2 […]

Περισσότερα
Φακές σούπα με σπανάκι

Συστατικά: 200 γρ. φακές, χονδρές 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μέτρια κομμάτια 2 σκελίδες σκόρδου, κομμένες στη μέση 1 – 2 φύλλα δάφνης ½ κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, […]

Περισσότερα
Καλαμαράκια στη σχάρα με φέτα

Συστατικά: 4 καλαμαράκια, συνολικού βάρους 900 γρ περίπου 4-8 μακρόστενα κομμάτια τυρί φέτα, ένα δάχτυλο περίπου μακριά 90 ml ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 3-4 φύλλα φρέσκια μαντζουράνα, […]

Περισσότερα
Μπιφτέκια κοτόπουλο

Συστατικά: 650 γρ. κιμά από κοτόπουλο στήθος 60 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 100 γρ. καρότο, ψιλοκομμένο 40 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο 15 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 20 […]

Περισσότερα
Τσιπούρες χωριάτικες

Συστατικά: 2 μεγάλες τσιπούρες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα μαϊντανός αλατοπίπερο 1 κιλό κολοκυθάκια 2 πιπεριές πράσινες 4 μικρές ντομάτες ½ φλιτζάνι κρασί ½ φλιτζάνι λάδι Οδηγίες: Καθαρίζουμε και […]

Περισσότερα
Αραβικές πίτες με κοτόπουλο και cottage cheese

Ένα εύκολο, ελαφρύ και υγιεινό πιάτο που θα σας κρατήσει για ώρες. Ιδανικό αν προσέχετε τη διατροφή σας, αλλά και τόσο γευστικό που είναι ένας καλό λόγος να […]

Περισσότερα
Κρεμώδης Σούπα σελινόριζας

Συστατικά: 75 ml ελαιόλαδο 800 γρ. σελινόριζες, κατά προτίμηση βιολογικές, καθαρισμένες και κομμένες σε μικρούς κύβους 2 μέτρια πράσα (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος), κομμένα σε […]

Περισσότερα